Acadia National Park/阿科底亚国家公园–龙虾与海

劳动节小长假，卢老师选取了缅因州的Acadia National Park (阿科底亚国家公园) 作为目的地，决定来一个5天波特兰+Acadia的组合套餐。从纽约直通到Acadia往返需要16个小时的车程，沿路可观赏森林与海岸的深绿和阳光下波光粼粼的冰蓝，沉静下浮思，享受与自然的亲密关系。

第一天@波特兰：

波特兰位于缅因湾岸，是缅因州最大的城市，三分之一的缅因人居住在波特兰。城市经济增长点已由渔业、制造业、农业转型为第三产业，拥有众多高品质的餐厅、啤酒厂和酒吧。

日落前的傍晚，抵达波特兰灯塔，太阳在另一面落下，近处是长满桃红小石榴的灌木丛，远处是洁白的灯塔和田园风红绿相间的小别墅，眺望是天边粉色的云朵和浅紫的天空，低头是依偎的情侣和谈笑的家庭，这是许多人向往的美国生活，平静地和家庭享受自然的馈赠。

当晚我们住在波特兰的旧城区，是波特兰的餐馆和酒吧的集中地带。逛了一圈，人山人海，为降低对病毒的暴露风险和减少排队等待的时间，我们选择了酒店旁的街角餐厅，发现这家餐厅菜品大多是海鲜与本地蔬菜的结合，口味均衡，营养丰富。

龙虾搭配龙蒿草、芹菜、大头菜，酸甜结合，味道鲜甜。

鱼搭配地瓜片和芝麻菜，外焦里嫩。

牛排搭配阿根廷青酱和漆树香料，点餐时没有问我们要几成熟，牛排稍微烤得比我们平时吃的老，平时我们吃三分 (Medium Rare)，这个差不多有七分 (Medium Well)，但味道还不错。

第二天@Acadia：

Acadia国家公园位于缅因州大西洋沿岸，散布于三个小岛上，是密西西比河以东最古老的国家公园，包含山区、海岸线、森林和湖泊等多样地貌，常年被评选为美国观光客最多的公园之一。

第二天下午2点，我们抵达Acadia，根据游客中心的女士介绍与推荐，初步了解高光景点皆在一个循环圈上，循环圈上前半程为单向行驶，后半程为双向行驶。初听逻辑清晰，景点安排简单粗暴，后来才体会到景点集中、路程单一和公车停摆的苦楚——找不到停车位。

当然那时的我们一无所知，怀着满心的期待，驶向Sand Beach海滩，开到发现不仅停车场早已停满，单向行驶的路牙边也停着看不到尽头的车龙。幸运的是下一个景点雷声洞 (Thunder Hole) 有零星的停车位，显然是因为当天涛声拍打石头最响亮的时间已然过去，不过我们并不介意且非常愉悦能够下车活动，近距离感受海岸咸湿的气息。

我们顺着循环，继续开往下一个景点Jordan Pond House和Bubble Trail看池塘与悬崖上的大石头。然而，今日份幸运已用完——没有停车位。于是开往循环出口小花园，发现4点关门，我们4点07分到达，也没戏。刚进公园时，卢老师看见一辆保时捷，嘲笑大爷开着保时捷来国家公园难道只为转一圈，结果不幸言中，我们开个小破车不也只是转了一圈两圈。

百般无奈之下，我们战略计划早早结束一天的旅程，前往边上酒吧港 (Bar Harbor) 火爆的海鲜餐厅排队，找不到停车位看不到景点，龙虾、蟹、生蚝总得安排上。

第三天@Acadia：

可能是第二天的挫折，致使卢老师脑门一热，制定了一个宏伟的计划——第三天早上4点过起床看日出。我有记忆以来从未清醒着看过日出，却无奈卢老师的激情，可能人生就是充满妥协和包容，就算不愿，也不得不顺应“卢流”。

第三天4点过，闹钟响起，破天荒卢老师先起床洗漱，果然是信念改变人生，意识主宰命运。睡眼惺忪地洗漱并拿上昨晚打包的龙虾卷，这个点起床的99%是去Cadillac Mountain看日出。Cadillac Mountain 不仅是公园内最高点，也是美国东部沿岸最高的山峰，是观赏日出和日落的绝佳地点。然而随着临近山顶车越来越多，我们的心也越来越凉，逐渐有下山方向的车辆，我们预估山顶已停满，果断掉头停往第二临近山顶的停车场，抢到一个压在草坪上的边缘车位，天佑我也，没白早起！

最美颜色在日出前，蓝紫交映，黑云朵朵，天空似琉璃罩，我似饥饿游戏玩家，被投放在虚拟世界中，景色美得失真。难怪有人说多出去走走，看到如此宏大的天地，才能感悟昨日自己思维之狭窄，偏见之短视。

人越来越多，听到旁边女士说凌晨3点就等候在此，不禁有些羞愧，不知自己错过多少早晨的风景与体验。

云深处由浅红变橘红，一轮红日跃然于天地间。单论红日的风采，也不过如此，妙的是云彩、海面和小岛的映衬，共同组成绝美的风景画。谁说小草不如盛花，没有小草，盛花也仅是花，而非风景。

日出后，6点过，开往Sand beach抢占停车位，抢到后，安然在车上睡了过去。2小时后，强烈的阳光唤我醒来，吃过龙虾卷，开始今天的体力活，爬山看海。按照昨天游客中心女士的推荐，比较简单却又能最大程度欣赏海岸风景的一条路线——Gorham Mtn Trail，从Sand Beach北面山上而过，再沿海岸线而回。

回到车上时，已然接近11点，开去Jordan Pond House，果然又没有停车位，在兜兜转转半小时后只能放弃，不得已开双闪我在车上，卢老师去看看拍了照片。

最后去了昨天没赶上的小花园，认识了一些植物的英文单词，看了看小松鼠，迫不及待地开出了公园前往小镇上吃海鲜。

缅因龙虾世界闻名，2018年缅因州产出1.19亿磅龙虾，每年能为缅因州提供超出5亿美金的收入。大家常说的波士顿龙虾，其实大都产自缅因州。关于龙虾的一个知识是，越冷的海水，龙虾越好吃，肉质越甜，因为冷水能够阻止龙虾肉吸收海里的盐分。缅因湾有来自北面的拉布拉多冷流，再加上复杂的海下环境，形成了稳定健康的海洋生物生长圈。但是近年来全球变暖对其产生了威胁和挑战，生活与环境变化有着千丝万缕的关系且不易察觉，量变引起质变，今日我们享受的佳肴，明日我们的子孙可能就只能在历史书上望梅止渴了。

晚餐我们选取了Trenton Bridge餐厅，60多年历史专做海鲜。餐厅位于公路边，需驱车前往，排队点餐后打包带走，回家开一瓶红酒，快活似神仙。

小哥把客人点的龙虾一一放入大锅中，每一包代表一个客人的订单，单独计时，精准控制烹饪时间。

一只两磅（3斤6两）重的龙虾仅售25刀，采用传统的木炭加热和海水烹煮，绽放龙虾最原始的鲜咸和弹嫩的肉质。

我们点了2只2磅重的龙虾和24个蛤蜊，附赠一份沙拉和一杯煮龙虾的海水，今晚蛋白质超标，幸好我订购的健身环大冒险已送达家里，回去努力努力，今晚就先吃为快。

🦞	缅因龙虾	澳洲龙虾
重量	大多1.5-2磅	大多6磅
颜色	深绿棕色	多种颜色
有无螯	有✅	无❌
海水温度	冷❄️	热♨️
口感	甜且嫩	肉质更紧密且偏咸味

我个人更喜爱缅因龙虾，甜且好嚼动，萝卜青菜各有所爱，以自己喜欢和舒适的方式过日子。自然已经给予我们许多，有时候只是缺少一点你的注意而已。

注1：部分菜品因为照片质量未达标而没有采用。

注2：5天行程有2天在路上，所以并未描述。