『吃货』干锅麻辣鸡
正宗川菜，只有自力更生。
干锅麻辣鸡：
[info]材料：鸡腿5只，洋葱，姜4-5片（忘买了），大蒜7-8瓣，花椒10g，干辣椒10g，酱油，盐，水。 [/info]
做法：
1、处理鸡腿，切块，别太小，大块点的自己吃着也爽
2、把鸡块放沸水中煮，变色后沥干
3、热锅倒油，放入大蒜、姜片炒出香味，然后放入洋葱炒出香味，然后放入花椒、干辣椒炒出香味
、
4、放入鸡肉翻炒，再加酱油、盐
5、加开水烧转小火焖20分钟就ok，（不过我没有锅盖，就这样小火烧了25分钟
6、动筷子吃，oh，可怜的美国人 😉
4 Comments
mlusa
好男人一枚啊……不过看做法真心不觉得难 也不耗时吧
土豆
肉里不放黄酒会死的浙江人压力很大
Yulin
我忘了买黄酒了 X.X
Newnand
😮 好高级。。